finnaly 95%

aprian - April 11th, 2003

*fiuu*, gak nyangka udah sebulan gue terkapar dengan manis di tempat tidur. Gara-gara typus dan demam berdarah, gue sukses terkaparnya.. :(

Sekarang udah 95% baikan. 5% lagi kalo gue udah boleh makan yang pedes-pedes lagi… :). Tapi setidaknya makanan yang gue idam2in selama gue sakit udah boleh gue makan, tapi ya masih gak boleh pedes.

Yaa…gue selama sakit pengen banget makan yang namanya rujak kuah pindang…hu hu hu hu…apa itu ?.

Rujak kuah pindang itu termasuk dalam keluarga rujak2an. ibu ini pasti tahu rujak kuah pindang. Sepengetahuan gue seh, rujak ini cuma ada di bali. Ciri khas bali kali ya ?. Selaen rujak kuah pindang, bali kenal jenis rujak yang lain. Ada rujak gula dan rujak cuka…mbo’ ari uning malih ?…

Bikin rujak kuah pindang seh gampang. Hampir sama kayak rujak-rujak di negeri lainnya.

Rujak Kuah Pindang (gula)
..jadi rujak kuah pindang gula namanya kalo pake gula..

Bahan :
– Buah2an yang biasa dipake rujak, seperti : mentimun, nenas, bangkuang, mangga, pepaya, dll (sesuai keinginan)
– Terasi
– Gula batu. Gula sifatnya optional, boleh ditambah boleh nggak. Tergantung selera.
– Kuah pindang. Apa itu ?. Kuah pindang itu adalah air yang dipakai untuk merebus pindang…bahasa indonesia pindang apa ya ?…Pokokna sejenis ikan laut. Di daerah lain mungkin hampir gak ada yang jual kuah pindang. Kalo di Bali seh bisa beli di pasar2 kayak pasar Badung.
– Cabai
– Garam

Caranya :
– Bakar terasi secukupnya (sesuai selera)
– Masukkan cabai, garam, terasi yang sudah dibakar, gula batu (kalo diisi).
– Ulek hingga halus
– Masukkan buah2an yang telah dipotong2 kecil dan rapi
– Masukan kuah pindang
– Aduk hingga rata
– Rujak kuah pindang siap dihidangkan.. :)

Selaen buah2an, bisa juga dimasukkan bulung. Bulung … *gak tahu juga bahasa indonesianya*..itu makanan yang terbuat dari rumput laut, bentuknya mirip2 kayak bihun gitu.

Nah bagi yang berminta merasakan kenikmatan rujak kuah pindang, datanglah ke Bali…ehheheehheeh.. Penggemar-penggemar rujak pasti puas dengan rasanya…:P

«
»

15 Kata untuk “finnaly 95%”

  1. Ari berkata:
    April 11th, 2003 ≈ 6:39 pm

    hmmmmmm si Apri bikin Mbok ari ngiler..eh mbo ari baru bisa mulih bulan Sept ini..duh semua bulung ama rujak kuah pindang tak borong manten heheh..apri badungnya ring dije nggih?

  2. neenoy berkata:
    April 12th, 2003 ≈ 6:25 am

    hmm… rujak kuah pindangnya kayaknya yummy nih… ;-)

  3. rhe berkata:
    April 13th, 2003 ≈ 7:39 am

    baru sakit typus trus mo makan pedes2? nekat :)

  4. aprian berkata:
    April 13th, 2003 ≈ 7:48 am

    ari : tiang badungne ring tunggul ametung, ubung. Mbo’ ari dija nika ?…wah sept pulang nggih…asekk oleh2 nggih…..hehee :)

    neenoy : dijamin ketagihan deh mbak..uenak tenan..

    rhe : iya ya ?… wah masih lama donk bisa makan pedes.. :(

  5. Lhukie berkata:
    April 13th, 2003 ≈ 10:34 am

    Hihihi … ktularan Bu Ari ngomongin masakan neeeeh :P :))
    Mo jadi koki juga Pri … ??
    Ng … pesen atu … tapi ga pedes ya …
    Trus … oleh oleh … jangan lupaaaaaaa !!!

  6. Yun2 berkata:
    April 14th, 2003 ≈ 3:47 pm

    ucapan

  7. Yun2 berkata:
    April 14th, 2003 ≈ 3:49 pm

    kok ilang yaks yg tadi..newayz udah sembuh blom? june ntar masih di bali ga? aku kal mulih soalne…jalan2 yukz? jak jalan2 ke smansa hihihih

  8. aprian berkata:
    April 14th, 2003 ≈ 5:10 pm

    lhukie : nulis itu soalnya “ngidam” rujak kuah pindang. Cobain deh q, enak pisan… :)

    yun2 : mudah2an bisa ya pulang. Kalo gak bisa, ntar ketemu di jkt ajah… :P.

  9. snydez berkata:
    April 14th, 2003 ≈ 5:48 pm

    selamed sembuh :)

  10. erly berkata:
    April 15th, 2003 ≈ 6:27 am

    Aduh apri kasian… cepet sembuh ya… gue juga pernah kena typus, and it was hell :p

  11. alaya berkata:
    April 15th, 2003 ≈ 10:51 am

    gue gak suka rujak kuah pindang, bulung juga. aneh aja…

  12. aprian berkata:
    April 16th, 2003 ≈ 6:19 am

    syndez: makasih om son.. :)

    erly : coba dicampur sedikit dengan demam berdarah…ahak ahak…indah pasti… :P

    alaya : pasti ada kesalahan sama lidahnya :P. Suka tipat catok gak ?

  13. saylow berkata:
    November 14th, 2006 ≈ 3:57 pm

    Rujak kuwah peluh pindah lebih enak, jadi sebelum dapet kuahnya suru pindangnya push-up dulu 100 kali terus lari keliling lapangan renon 6 kali… udah itu baru dapet kuwah peluh pindang… hihihihi

    salam kenal.

  14. warung rujak bu RENUNG berkata:
    August 18th, 2007 ≈ 10:22 pm

    warung rujak bu RENUNG
    jl. kecubung 18 denpasar
    menjual:
    1. rujak kuah pindang, cuka, gula, campur
    2. tipat santok, tipat plecing
    3. plecing kangkung
    4. srombotan
    5. bulung
    6. es buah, es jus, es campur
    7. daluman
    8. aneka krupuk
    9. aneka minuman segar
    Buka jam 9.00 pagi sampai 8.00 malam
    harga terjangkau….
    selamat menikmati……

  15. Oni_solo berkata:
    January 5th, 2009 ≈ 10:16 am

    Aku anak Solo yg menganggap rujak kuah pindang seperti kokain dalam darahku.Tiap dijawa ingat,pasti aq sakaw dibuatnya…Kpn lg ya ada yang bawain aq kuah pindang???Blm ke bali rasanya kl blm makan rujak kuah pindang…Nitip boleh nga nie?
    +628562567017

Leave a Reply